8月22日当地时间上午7时,6位老师及34名来自不同学院的学生共同乘坐当地公交前往不莱梅大学参观交流。德国不来梅大学是德国当今学科最多、研究机构最全的高等学府之一,也是目前德国西北的科研中心和唯一一所精英大学。在不莱梅大学,我们体验了当地大学生的学校生活,随着交流的深入,进一步感受到不莱梅大学对于教育教学的独到之处,受益良多。
在不莱梅大学中,研学团参观了人工智能课程实验室并听取相关讲座,深入了解了不莱梅大学人工智能的过人之处,好奇心激发了同学们的提问热情。一番提问后,大家对于人工智能都有了新的认识,拓宽了知识面,觉得自己的知识层次更进一步。
下午前往当地著名的贝克啤酒厂,贝克啤酒风行全球140多个国家,高居德国啤酒出口量第一位。啤酒厂参观了解1879年开始酿造的贝克啤酒(Beck's)和哈克贝克啤酒(HaakeBeck),其中有很多有趣的关于啤酒酿造技艺和从那时一直到现在的历史资料。游览路线穿过博物馆、原料仓库、酿造间,并从麦芽仓、发酵罐和贮藏罐旁经过。在此期间,我们可以了解到德国啤酒纯净度的规定、啤酒的种类、表面发酵和底部发酵啤酒、啤酒的贮藏等等。两个知识性短片对游览作了进一步的补充。同学们体验到了德国的啤酒文化,同时也体会到了德国人严谨认真,一丝不苟的做事风格。有一种发自内心的敬佩。
傍晚,步行前往不莱梅中心广场参观,市政厅和不莱梅主教座堂,以及不莱梅城市乐队雕像。《布莱梅乐队》的故事来源于德国19世纪初的《格林童话》,是由德国著名语言文化研究者雅各·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间故事。漫步街头,大家对于不莱梅的历史文化又多了解了一分,体会到了文化的多样性,真是不虚此行。
晚上坐车前往杜塞尔多夫酒店,圆满结束研学第4天。