后勤管理部饮食服务中心召开食品卫生安全专题工作会议
来源:后勤管理部 发布时间:2021-06-15 14:46:25 阅读量:

  6月11日,校党委召开党委(扩大)会议,专题传达了省委、省政关于全省高校安全工作会议精神。会上,校党委就做好我校安全工作作了安排部署。6月12日上午,在对奥宇餐厅进行安全检查后,后勤管理部饮食服务中心第一时间组织御东校区各餐厅负责人在奥宇餐厅召开现场会。

  针对夏季气温升高,食品卫生安全和疫情防控压力加大,以及做好校园封闭期间毕业生聚餐等保障工作,饮食服务中心提出具体要求:一要提高思想认识,克服麻痹思想和疏忽心理,严格执行食品卫生安全管理规定,特别要加强食品加工过程中的关键环节、关键人的管理,高标准、严要求,扎扎实实做好各项工作。二要加强监督检查。按照食品卫生管理相关规定,加大日常监督检查力度,督促各餐厅、各档口、各加工间落实食品安全主体责任。要以问题为导向,开展监督检查,摸清情况、查找问题。三要督促落实整改。针对监督检查中发现的问题,及时督促各餐厅、各档口、各加工间整改到位,严防各类安全事故的发生。(后勤管理部)

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