8月19日,大同市平城区市场监督管理局校园食品安全排查整治专项行动考核验收组第一组,由组长平城区市场监督管理局餐饮股股长李淑玲带队,平城区卫体局、教育局等一行5人,进校开展食品安全专项检查,重点检查了食材采购、贮存、食品加工、餐具消毒等重要环节食品安全情况,以及学校食品安全“两个责任”工作落实情况。后勤管理部有关同志陪同检查。
检查组对我校食品安全主体责任落实工作表示肯定,并就学校食品安全工作的实际,结合近期发生的典型食品安全事件案例进行了剖析,特别针对食堂日常管理中食材的验收、贮存、加工,盛用具的清洗消毒、食品的留样等关键环节需要注意的事项进行了重点讲解、指导。(来源:后勤管理部 责编:赵鑫)