活动现场　　 本报记者 韩堃 摄

本报讯 （记者 丁亚琴） 近日，“科普在身边·百姓讲堂”系列活动第5期在市图书馆开讲。本期活动邀请山西大同大学副教授、大同市食品安全专家委员会副主任杨阳博士担任主讲，以“运动营养与食品安全”为主题，为现场观众带来一场内容扎实、贴近生活的科普课。

讲座中，杨阳首先从宏观的膳食结构入手，深入浅出地阐述了多样化饮食对于保持身体健康的重要性，并引导市民审视自身日常饮食的均衡性。针对运动人群的需求，具体阐释了蛋白质对肌肉修复、碳水化合物作为运动能量来源的关键作用，助力市民科学搭配饮食与运动。对公众关注的食品安全问题，杨阳重点解读了2024年 “食品安全与健康流言榜”，逐一击破网络流传的常见误区，帮助市民提升信息甄别能力。互动环节中，大家围绕“日常饮食搭配”“食品添加剂选择”等问题踊跃提问，杨阳给予专业细致的解答。现场观众纷纷表示，讲座内容实用性强，对未来构建健康生活方式具有重要的指导意义。

来源：大同晚报   2025-10-31   责编：余致楠