3月26日上午，校党委书记马存根，校党委副书记刘洪，校党委常委、纪委书记张有茀一行深入学校食堂调研督导食品安全工作，实地查看了学校北区食堂的食品安全卫生情况，详细听取了食堂管理人员的介绍，进入仓库和厨房，对食品源头采购、食品加工操作流程、食品存放、日常监管、炊具设备、消毒保洁设施、日常监管、长效机制、自留样品等工作进行了全面细致的检查，并在食堂与师生共进午餐。

    3月27日上午，围绕本次调研，校党委在十一层会议室召开了食品安全座谈会，马存根、刘洪、张有茀与后勤系统党委书记侯桂兰和后勤处处长魏彪参加了会议。魏彪汇报了学校食堂食品安全及食堂综合改革工作情况，马存根、刘洪和张有茀就调研中发现的问题提出了整改要求，侯桂兰对落实好后勤党委主体责任，做好食品安全工作进行了表态。

　　马存根强调，学校无小事，食品安全尤为重要。一要高度重视。后勤的同志们要经常深入学生食堂，了解解决问题；二要确保食品安全。把控好食品源头，杜绝食品安全事故发生，严格把关物资采购的质量，要安排专人每天检查采购食品。三要严格卫生管理。规范加工操作过程、清洗流程、餐具消毒保洁；严格从业人员体检制度，切实达到“明厨亮灶”的要求；四要切实改善就餐环境。针对食堂油烟大、就餐环境拥挤等问题，后勤处应尽快推进食堂排气通风系统的更新建设，努力为师生提供一个空气清新的就餐环境。五是要建立长效机制。定期分析研判，认真实行“问题、责任、整改”三清单管理，早发现问题，早进行整改。争取降低食堂运营成本，让利于广大学生，保障学生能吃到新鲜、卫生、健康的食品，注重食谱荤素搭配，让学生吃出营养，吃出健康。（董文华）